Blumenkohl Rezept alltagstauglich

Name: Blumenkohl Rezept alltagstauglich
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kopf Blumenkohl; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL frische Petersilie, gehackt

Hervorgehoben unter: Besondere Festessen-Inspiration

Entdecken Sie ein einfaches und schmackhaftes Blumenkohlrezept, das sich perfekt für den Alltag eignet.

Erstellt von

Norina Busch

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T10:38:07.255Z

Dieses Blumenkohlrezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Perfekt für eine schnelle Woche oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielseitig einsetzbar – ideal als Beilage oder Hauptgericht
Gesund und nährstoffreich
Einfach und schnell zuzubereiten

      

Zutaten

Zutaten für Blumenkohl

1 Kopf Blumenkohl
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL frische Petersilie, gehackt

Diese Zutaten sorgen für ein köstliches und aromatisches Gericht.

Zubereitung

Den Blumenkohl in Röschen teilen und in einem großen Topf mit kochendem Wasser 5 Minuten blanchieren. Abgießen und in eine Schüssel geben.

Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauch zu den Blumenkohlröschen hinzufügen und gut vermischen.

Die gewürzten Blumenkohlröschen auf einem Backblech verteilen und bei 200°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Mit frischer Petersilie bestreuen und warm servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Blumenkohlgericht!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Blumenkohl herauszuholen, achten Sie darauf, frische Köpfe auszuwählen. Die Röschen sollten fest und dicht sein, ohne braune Flecken. Lagern Sie Blumenkohl im Kühlschrank, um seine Frische zu erhalten, und verbrauchen Sie ihn innerhalb weniger Tage.

Wenn Sie die Röschen gleichmäßig garen möchten, schneiden Sie sie in ähnliche Größen. Das sorgt dafür, dass sie gleichmäßig braten und die Textur perfekt wird. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen – Curry oder Kreuzkümmel können interessante Geschmacksnuancen hinzufügen.

Variationen des Rezepts

Dieses Blumenkohlrezept kann leicht variiert werden, um neue Geschmäcker zu entdecken. Fügen Sie zum Beispiel geriebenen Käse hinzu, bevor Sie den Blumenkohl backen, um eine köstliche Käseschicht zu erhalten. Oder probieren Sie eine Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten, um noch mehr Farbe und Nährstoffe in Ihr Gericht zu bringen.

Für eine würzige Note können Sie Chili-Flocken oder einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen machen das Rezept nicht nur interessanter, sondern bringen auch Ihre persönliche Note in die Zubereitung.

Serviervorschläge

Servieren Sie den gebackenen Blumenkohl als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er harmoniert auch hervorragend mit Quinoa oder Couscous für ein vegetarisches Hauptgericht. Eine einfache Joghurtsauce oder ein Dip aus Tahini und Zitrone passt perfekt dazu und rundet das Gericht ab.

Alternativ können Sie den Blumenkohl auch in Wraps oder Sandwiches verwenden. Fügen Sie frisches Gemüse und eine leichte Sauce hinzu, um ein schnelles, gesundes Mittagessen zuzubereiten. Die Möglichkeiten sind endlos – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Blumenkohl auch im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Röschen blanchieren und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu würzen und zu backen.

→ Wie kann ich Blumenkohl noch zubereiten?

Blumenkohl kann auch gedämpft, püriert oder in Suppen verwendet werden.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, das Rezept ist bereits vegan, da es keine tierischen Produkte enthält.

→ Wie lange hält sich Blumenkohl im Kühlschrank?

Frischer Blumenkohl hält sich im Kühlschrank etwa 4-7 Tage.