One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat

Hervorgehoben unter: Sofortige einfache Mahlzeiten-Inspiration

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat ist ein schnelles und einfaches Gericht, das köstlich und nahrhaft ist. Perfekt für eine geschäftige Woche!

Norina Busch

Erstellt von

Norina Busch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T22:13:34.358Z

Die One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat bringt frische Aromen in Ihre Küche und ist ideal für alle, die wenig Zeit haben.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung in nur 30 Minuten
  • Frische und gesunde Zutaten
  • Ein Topf bedeutet weniger Abwasch
  • Herzhafter Geschmack mit jeder Gabel

Die Vorteile von One-Pot Gerichten

One-Pot Gerichte erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie nicht nur zeitsparend sind, sondern auch eine Vielzahl von Aromen in einem einzigen Topf vereinen. Diese Zubereitungsart minimiert den Aufwand beim Kochen und reduziert den Abwasch erheblich. Mit nur einem Topf können Sie eine komplette Mahlzeit zubereiten, was besonders in stressigen Zeiten von Vorteil ist.

Ein weiterer Vorteil von One-Pot Gerichten ist die Möglichkeit, verschiedene Zutaten zu kombinieren, die sich gegenseitig ergänzen. In unserem Rezept für One-Pot Pasta mit Tomaten und Spinat verschmelzen die Aromen der frischen Zutaten, was zu einem herzhaften und köstlichen Geschmackserlebnis führt. Einfache Zutaten, die zusammen gekocht werden, sorgen für ein harmonisches Gericht.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Bei One-Pot Pasta mit Tomaten und Spinat stehen frische und gesunde Zutaten im Vordergrund. Spinat ist ein nährstoffreiches Gemüse, das voller Vitamine und Mineralstoffe steckt. Er trägt nicht nur zur Farbe des Gerichts bei, sondern auch zu seiner Nährstoffdichte. Die Tomaten liefern nicht nur Geschmack, sondern auch wichtige Antioxidantien wie Lycopin.

Durch die Verwendung von Vollkornpasta können Sie zudem den Ballaststoffgehalt Ihrer Mahlzeit erhöhen. Diese Kombination aus gesunden Zutaten macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. So können Sie ohne schlechtes Gewissen genießen und gleichzeitig auf Ihre Ernährung achten.

Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten

Ein weiteres großartiges Merkmal der One-Pot Pasta ist die Flexibilität, die sie bietet. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben anpassen. Wenn Sie beispielsweise andere Gemüsesorten oder Proteinquellen hinzufügen möchten, ist dies problemlos möglich. Zucchini, Paprika oder Hühnchen können eine köstliche Ergänzung sein und das Gericht abwechslungsreicher gestalten.

Darüber hinaus können Sie die Gewürze nach Belieben variieren. Fügen Sie etwas Chili hinzu, um eine scharfe Note zu erzielen, oder experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano für zusätzlichen Geschmack. Diese Anpassungsmöglichkeiten machen das Rezept zu einer wunderbaren Basis für kreative Kochabenteuer.

Zutaten

Zutaten für One-Pot Pasta

  • 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400g Tomaten (gehackt, frisch oder aus der Dose)
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Geriebener Parmesan zum Servieren (optional)

Zubereitung

Vorbereitung

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf über mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.

Kochen der Pasta

Fügen Sie die gehackten Tomaten, die Gemüsebrühe und die Pasta hinzu. Rühren Sie alles gut um und bringen Sie es zum Kochen.

Fertigstellung

Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Pasta 10-12 Minuten kochen, bis sie al dente ist. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Ankleben zu verhindern.

Spinat hinzufügen

Fügen Sie den frischen Spinat hinzu und rühren Sie ihn unter die Pasta, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Servieren Sie die Pasta heiß und garnieren Sie sie nach Belieben mit geriebenem Parmesan.

Häufige Fragen zu One-Pot Pasta

Eine häufige Frage zu One-Pot Pasta ist, ob es möglich ist, die Pasta im Voraus zu kochen. Es wird empfohlen, die Pasta direkt im Gericht zu garen, um die Aromen besser zu kombinieren und eine cremigere Konsistenz zu erzielen. Wenn Sie jedoch Reste haben, können Sie diese problemlos aufbewahren und später genießen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Lagerung. Wenn Sie die One-Pot Pasta im Kühlschrank aufbewahren möchten, stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. So bleibt sie frisch und lecker, und Sie können sie innerhalb von 3-4 Tagen verzehren. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd, und fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.

Tipps für die perfekte One-Pot Pasta

Um die perfekte One-Pot Pasta zuzubereiten, ist es wichtig, die richtige Pasta zu wählen. Kurze Formen wie Penne oder Fusilli eignen sich hervorragend, da sie die Sauce gut aufnehmen und gleichmäßig garen. Achten Sie darauf, die Kochzeit entsprechend der Pasta-Art zu justieren, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Ein weiterer Tipp ist, die Brühe gut zu würzen. Gemüsebrühe bildet die Basis für die Aromen des Gerichts, daher ist es wichtig, eine hochwertige Brühe zu verwenden oder sie selbst zuzubereiten. Dies trägt dazu bei, dass Ihre One-Pot Pasta noch schmackhafter wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren erneut erhitzen.

→ Welche Pasta eignet sich am besten für dieses Rezept?

Jede kurze Pasta wie Penne oder Fusilli funktioniert hervorragend. Sie können auch Vollkornpasta verwenden.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, lassen Sie einfach den Parmesan weg oder verwenden Sie eine vegane Alternative.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat ist ein schnelles und einfaches Gericht, das köstlich und nahrhaft ist. Perfekt für eine geschäftige Woche!

Vorbereitungszeit10
Kochzeit20
Gesamtzeit30

Erstellt von: Norina Busch

Rezeptart: Sofortige einfache Mahlzeiten-Inspiration

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für One-Pot Pasta

  1. 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 400g Tomaten (gehackt, frisch oder aus der Dose)
  3. 200g frischer Spinat
  4. 1 Zwiebel (gewürfelt)
  5. 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  6. 500ml Gemüsebrühe
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Geriebener Parmesan zum Servieren (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf über mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.

Schritt 02

Fügen Sie die gehackten Tomaten, die Gemüsebrühe und die Pasta hinzu. Rühren Sie alles gut um und bringen Sie es zum Kochen.

Schritt 03

Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Pasta 10-12 Minuten kochen, bis sie al dente ist. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Ankleben zu verhindern.

Schritt 04

Fügen Sie den frischen Spinat hinzu und rühren Sie ihn unter die Pasta, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Servieren Sie die Pasta heiß und garnieren Sie sie nach Belieben mit geriebenem Parmesan.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 400 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1.5g
  • Cholesterol: 5mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 65g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 15g