Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen

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Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist ein herzhaftes und schnelles Gericht, das perfekt für die ganze Familie ist.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:07:07.285Z

Dieses Rezept für Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst schmackhaft. Mit einer Kombination aus würzigem Hackfleisch und nahrhaften Bohnen ist es ein echtes Wohlfühlessen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Gewürzmischung
  • Einfach und schnell zubereitet – ideal für hektische Tage
  • Nährstoffreich dank der Kidneybohnen und Gemüse

Ein schnelles Familiengericht

Die Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine hervorragende Lösung für hektische Wochentage. Mit einfachen Zutaten, die sich in den meisten Küchen finden lassen, können Sie in weniger als 30 Minuten ein sättigendes Abendessen zaubern. Dieses Gericht ist ideal, um die ganze Familie um den Tisch zu versammeln und gemeinsam zu genießen.

Die Kombination aus Hackfleisch und Kidneybohnen sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl Proteine als auch Ballaststoffe liefert. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Muskelregeneration und die allgemeine Gesundheit. Das Gericht kann leicht angepasst werden, um verschiedene Vorlieben oder Ernährungsbedürfnisse zu berücksichtigen.

Gesunde Zutaten

Die Hauptzutaten dieser Pfanne sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Kidneybohnen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und enthalten wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium. Zudem sind sie reich an Ballaststoffen, die zur Förderung der Verdauung beitragen.

Die Zugabe von frischem Gemüse, wie Paprika und Zwiebeln, erhöht den Vitamingehalt des Gerichts. Diese Gemüsesorten sind nicht nur farbenfroh und appetitlich, sondern sie bringen auch wichtige Antioxidantien mit, die Ihr Immunsystem stärken können. So wird die Hackfleisch Pfanne nicht nur zu einem Genuss für den Gaumen, sondern auch zu einer nährstoffreichen Mahlzeit.

Variationen und Tipps

Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel zusätzlich Zucchini, Karotten oder sogar Mais hinzu, um mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, wie Chili oder italienischen Kräutern, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Wenn Sie eine vegetarische Variante wünschen, können Sie das Hackfleisch einfach durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Tempeh ersetzen. Ebenso lassen sich die Kidneybohnen durch Linsen oder andere Hülsenfrüchte austauschen, ohne dass der herzhaft-würzige Geschmack leidet.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Dose Kidneybohnen (400g)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Viel Spaß beim Kochen!

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.

Gemüse und Gewürze hinzufügen

Die gewürfelte Paprika in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten braten. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Bohnen hinzufügen

Die Kidneybohnen abgießen, abspülen und zur Pfanne hinzufügen. Alles gut vermischen und für weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß, eventuell mit frischem Brot oder Reis.

Serviervorschläge

Diese Hackfleisch Pfanne lässt sich hervorragend mit Beilagen kombinieren. Servieren Sie das Gericht mit frischem Baguette oder Reis, um die Aromen abzurunden und die Sauce aufzusaugen. Ein gemischter Salat oder ein Joghurt-Dip bringen zusätzliche Frische und Abwechslung auf den Tisch.

Ein weiterer köstlicher Serviervorschlag sind Tortillas oder Wraps. Füllen Sie die Pfanne in die Wraps und genießen Sie ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das auch ideal für die Lunchbox ist.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Die Hackfleisch Pfanne bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch. Sie können das Gericht einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd wieder aufwärmen.

Eine weitere Möglichkeit, Reste kreativ zu nutzen, ist die Zubereitung von gefüllten Paprika oder Aufläufen. Einfach die Reste mit etwas Käse und zusätzlichen Gemüsesorten in Paprika oder einer Auflaufform schichten und im Ofen überbacken.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Soja-Hack oder Linsen ersetzen.

→ Wie kann ich das Gericht schärfer machen?

Fügen Sie etwas Chili-Pulver oder frische Chilis hinzu, um mehr Schärfe zu erzielen.

→ Kann ich andere Gemüse verwenden?

Ja, Sie können das Gemüse nach Belieben anpassen, zum Beispiel Zucchini oder Mais.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt die Hackfleisch Pfanne 2-3 Tage frisch.

Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen

Hackfleisch Pfanne mit Kidneybohnen ist ein herzhaftes und schnelles Gericht, das perfekt für die ganze Familie ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 Dose Kidneybohnen (400g)
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Kreuzkümmel
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.

Schritt 02

Die gewürfelte Paprika in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten braten. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Kidneybohnen abgießen, abspülen und zur Pfanne hinzufügen. Alles gut vermischen und für weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 550 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 700mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 10g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 40g